Carb Backloading có hoạt động không
Trong trường hợp bạn không quen với chế độ ăn kiêng nạp lại carb, thì khá đơn giản:
Bạn ăn nhẹ vào buổi sáng (có thể bao gồm bỏ bữa sáng) và đầu giờ chiều, và bữa tối vào ban đêm.
Bạn ăn ít-không-carbs cho đến sau khi tập luyện, mà nên muộn hơn vào buổi chiều (5 PMish).
Lượng carb của bạn bắt đầu với bữa ăn sau tập luyện của bạn và nó tiếp tục trong suốt buổi tối.
Theo Kiefer, nhà quảng bá nổi tiếng nhất về việc nạp carb (tôi không nói là người tạo ra phương pháp này, vì ý tưởng đã có từ thời Arnold), phong cách ăn kiêng này tận dụng sự biến động tự nhiên hàng ngày của insulin độ nhạy trong các tế bào cơ và mỡ, cũng như sự gia tăng do nhạy cảm với tập thể dục trong các tế bào cơ.
Bạn thấy đấy, nghiên cứu cho thấy độ nhạy insulin ở cả tế bào cơ và mỡ vào buổi sáng cao hơn buổi tối, điều đó có nghĩa là cả tế bào cơ và tế bào mỡ sẽ dễ tiếp nhận glucose sớm hơn trong ngày. Điều này tốt trong trường hợp cơ bắp (nhiều glucose hấp thụ vào cơ bắp = hiệu suất tốt hơn trong phòng tập thể dục) và xấu trong trường hợp chất béo (nhiều glucose hấp thụ vào các tế bào mỡ = lưu trữ nhiều chất béo hơn).