Axit folic là một dạng vitamin B9 nhân tạo , ổn định .
Nó không được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm nhưng thường được thêm vào thực phẩm chế biến và được sử dụng trong các chất bổ sung vitamin tổng hợp.
Tuy nhiên, axit folic phải được chuyển đổi thành vitamin B9 hoạt động, được gọi là 5-MTHF, trước khi cơ thể bạn có thể sử dụng nó.
Đây là một quá trình gồm bốn bước đòi hỏi một số enzyme, bao gồm một enzyme gọi là MTHFR.
Một số người có đột biến gen làm cho enzyme MTHFR của họ kém hiệu quả trong việc chuyển axit folic thành 5-MTHF.